叨教编辑,央视百家讲坛节目《成败论乾隆》里说,“宋朝人均粮食占有量1400多斤,清朝是700多斤,只有宋朝的一半”,宋朝的这个数据是真的吗?


“宋朝人均粮食占有量高达1400多斤”之说流传甚广,但并不是一个十分可靠的结论。


一、此说的由来


此说大要发端于上世纪90年代。


1992年,王通明在一篇论文中推算以为,“北宋人口1亿时,人均粮食可达947市斤”,只管注重到了这个数据“远高于现代人均粮产”——中国人均粮产1949年是209公斤,1980年是326.5公斤,作者仍以为“本文说北宋人口1亿时,人均粮食947市斤是最低的估计数”。


2000年,郑正与王兴平,行使吴慧在1985年出书的《中国历代粮食亩产研究》一书,佐以其他质料,在论文中将宋代的人均粮食占有量修正为1333市斤


吴慧自己,则在2009年出书的《中国经济史若干问题的计量研究》一书中,提出了一个与“宋朝人均粮食占有量高达1400多斤”之说也很靠近的数字。该书写道:


“北宋末叶人口达1.25亿,按人口平均, 每人粮食占有量为原粮1214斤(市斤)。……但那时原粮的出品率较低,百斤原粮加工的制品粮不外50斤,因此人均占有的原粮折为制品粮食应为607斤。”


2006年,卜凤贤对“历代人均粮食占有量”做了一个估算,结论是宋元时代的“人均粮食占有量”高达1457.87市斤。与隋唐相近,远高于明清。详细数据见下表:



以上,是“宋朝人均粮食占有量高达1400多斤”之说的由来。


二、质疑的声音


支持“高达1400多斤”之说的焦点依据,是许多学者以为,两宋南方区域的粮食亩产,泛起了一种革命性的增进。


好比:余也非以为,宋代北方的陆田,平均亩产粮食只有一石,较之唐代减产了8.3%;南方水田一样平常

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