原题目:北方人拿它当主食,维C比苹果高,低脂含钙高,煮一煮上桌超好吃

生涯是清淡的也是精彩的,数一数突如其来的欢笑和萍水相逢的惊喜,都是那么的美妙。周末,是放松和休息的时间,不再朝九晚五的奔跑,可以享受周末的休憩时间。再周末一样平常会和家人一起做做好吃的,陪孩子玩玩,这样的小日子就是生涯给予的恩惠。

转眼又到周末,和家人一起包饺子,冬天吃饺子,还得这个经典馅料。白菜是这个冬天的宠儿,炖一锅受欢迎,做成馅儿包饺子也清新柔软超好吃。白菜一直是菜市场最廉价的一款蔬菜,白菜虽然廉价然则它的营养和作用都是十分棒的。

所用质料:面粉500克,白菜半棵,豆腐少许,葱末,姜末,盐适量,鸡精少许,花生油2勺。

做法步骤:

第一步:面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,静置一会儿揉匀揉光。

第二步:大白菜切细剁成馅,剁馅的时刻加一点盐一起剁,这样可以煞去白菜中多余的水分,拌馅的时刻不至于水分太多没法包饺子。白菜的含水量比较大,以是再做馅的时刻这一步一定不能少。

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第三步:把白菜馅和豆腐丁所有放入盆里,加入葱末,姜末,盐,鸡精,花生油拌匀,成为白菜豆腐馅儿。

第四步:把面团搓成长条,分割成小剂子,按扁,用擀面杖擀成饺子皮,素馅的饺子皮可以稍微薄一些,这样皮薄饺子也会更好吃。

第五步:拿一个饺子皮,放上馅料,两手捏紧,饺子就包好了,所有饺子包好放到盖帘上,就可以准备煮饺子了。

第六步:煮锅里放水烧开,煮上饺子,用勺子轻轻的推动防止粘锅,然后盖上盖子,开锅熟透捞出即成,蘸食蒜泥或者米醋味道更棒。这款馅料就是经典的白菜豆腐馅,清新好吃,感兴趣你也可以试试哦。

峰儿话语:

1,白菜稀奇适合冬天吃,尤为相宜习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、咽喉发炎等,而

大白菜中的钾含量甚至比香蕉都多,作为冬季常吃更好。

2,白菜的含水量比较大,做馅儿的时刻,要捏去多余的水分才可以,否则馅料里会有半盆水。

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